Дополнительно

Аренда кейтеринга

Кейтеринг — это полноценная организация выездного питания, включающая в себя как приготовление блюд, так и оформление столов. Кейтеринг пользуется огромной популярностью, когда речь заходит о подготовке банкетов, корпоративных мероприятий, вечеринок и всего такого прочего. В ассортименте услуг не просто приготовление и доставка еды до нужного адреса, а ещё и сервировка, украшение стола, вежливое обслуживание гостей, своевременная смена блюд, разлив и подача напитков, десертов. Это прямо-таки настоящий ресторан на колёсах, включающий в себя все службы и предприятия, необходимые для организации приёма пищи на ресторанном уровне.

Истоки кейтеринга

Несмотря на то, что термин кейтеринг имеет английское происхождение («catering» переводится как «доставка еды» или «общественное питание»), родиной этой услуги считается Франция. Первый ресторан на выезде был открыт придворным метрдотелем Жаном Франсуа Вателем, на плечах которого лежала тяжёлая ноша организации праздников во времена Людовика 14-го. Он занимался оформлением пикников на охоте на свежем воздухе, банкетов вблизи мест военных сражений и пиршеств во время походов.
Эти приёмы пищи, учитывая контингент, не должны были уступать в размахе и торжественности настоящим королевским обедам. Благодаря Жану Франсуа Вателю знатные особы вкушали самую вкусную еду и были окружены французскими флагами и изысканными цветочными композициям в любой точке земного шара, даже там, где пиршествовать не принято. Метрдотель даже организовывал культурные постановки — приглашал лучших танцоров, музыкантов, актёров. Очень скоро слухи о таких пышных пикниках разлетелись по всему миру — популярность услуги не утихает по сей день. Считается, что первой страной, после примера Франции осознавшей всю прелесть выездного ресторанного обслуживания, стали США в начале двадцатого века — как раз параллельно со строительством небоскрёбов, работников которых нужно было обеспечивать едой в быстрые сроки.

Для каких мероприятий заказывается кейтеринг?

Кейтеринг-сервис уместен на мероприятиях любого типа — нет такого праздника, с организацией питания на котором не справилась бы кейтеринговая компания. Неважно количество гостей, общее настроение торжества, стиль и меню — специалисты способны на высшем уровне обслужить как масштабный свадебный банкет, так и уютный пикник в кругу семьи. В Санкт-Петербурге вы можете заказать кейтеринг:

  • выездной регистрации брака, девичников и мальчишников, свадебного банкета — в помещении или на свежем воздухе;
  • корпоративных мероприятий — деловых встреч, тренингов, презентаций, собраний, корпоративов, а также элементарно будних обедов;
  • пикников, барбекю на природе и обедов на морском судне;
  • дней рождений и детских утренников;
  • выпускных в детских садах, школах, колледжах, университетах;
  • поминальных обедов;
  • также осуществляется заказ еды на дом.

Кейтеринг на свадьбу в СПБ

Виды кейтерингового обслуживания

Так как мероприятия достаточно сильно варьируются, и существует огромное количество способов организовать одно и то же торжество по-разному, то и видов выездного обслуживания несколько.

  • Обслуживание в помещении. Главное преимущество этого вида кейтеринга в том, что вместе с меню клиенту предоставляется помещение для проведения мероприятия. В итоге получается двойная польза — заказ локации и деликатесов у одной фирмы позволяет скинуть груз ответственности по поиску ещё и другой компании с подходящим банкетным залом. Упраздняется проблема с мебелью — столы, стулья, диваны и кресла входят в стоимость аренды, также можно заказать декоративное оформление помещения. Конечно же, аренда выездного ресторана взымается отдельно.
  • Обслуживание под открытым небом. В отличие от предыдущего вида кейтеринга, в условиях заказа этого нет автоматической аренды помещения — мероприятие организовывается на территории, которую выбрал заказчик. Это может быть его личная площадка, он также в праве забронировать понравившуюся. Деликатесы готовятся на кухнях компании-исполнителя и доставляются к началу торжества. Некоторые компании осуществляют выездное ресторанное обслуживание с приготовлением еды на точке клиента, если, конечно, оборудование позволяет. Например, в случае, когда фирма располагает переносным грилем, а клиент заказ барбекю.
  • Социальный кейтеринг. Рассчитан на небольшое мероприятие, не более 30 человек. Отличие от всех остальных видов в том, что доступна готовка на выезде — в этом случае специалисты соглашаются работать на чужом оборудовании и чужой посудой, а заказчик может лично проконтролировать весь процесс.
  • Разъездной кейтеринг. Основывается на договоре о поставке еды. Ярким примером разъездного кейтеринга является ежедневная доставка комплексных обедов для сотрудников в офисы. В таком случае обслуживание работников зачастую исключено из стоимости за ненадобностью. Также вы наверняка знакомы с кейтерингом в общественном транспорте — например, с бортовым питанием. Оно также является подкатегорией этого вида обслуживания.

Кетеринг в помещении

Выездной кейтеринг в Санкт-Петербурге

Кейтеринг в СПб от «Germes Catering» — это не просто обычная доставка блюд. В списке «обязанностей» кейтеринга:

  • комплексное обслуживание разнообразных мероприятий и торжеств;
  • разработка фуршетного меню для вечеринки любого сорта;
  • организация расслабляющего кофе-брейка на деловой встрече или совещании;
  • создание незабываемого домашнего детского праздника, будь то День рождения или Новый год;
  • обеспечение сотрудников компании качественными обедами
  • выездной фуршет на природе, банкет на теплоходе и иные загородные мероприятия под открытым небом.

Выездной кейтеринг - на природе
Компания «Germes Catering» уже несколько лет занимается предоставлением своих услуг в Санкт-Петербурге в сфере кейтеринга. Наши менеджеры всегда готовы помочь клиентам — просто сообщите место и время мероприятия, количество человек и повод празднования, и наши специалисты подскажут вам оптимальный вариант. Для заказа аренды кейтеринга заполните электронную форму на сайте либо позвоните по номеру +7 (921) 787-20-27

"Комплексный

У нас Вы можете заказать:

  • торты, пирожные, кэнди-бар, шоколадный фонтан и т.д.
  • доставку готовых блюд
  • аренда посуды и мебели
  • все виды декора
Есть вопросы?
Отлично! Мы будем рады обсудить и ответить на Ваши все вопросы, разъяснить все возможные нюансы!

Нажимая кнопку, я принимаю соглашение о конфиденциальности и соглашаюсь с обработкой персональных данных

Спасибо за обращение, наш менеджер свяжется с Вами в самое ближайшее время!